구글 트렌드 전세계 올해의 인기 검색어 - 요리법 편, 비빔밥이 1위

구글 트랜드에서 제공하는 인기 검색어 순위이다. 이 순위는 섹션별로 있다. 섹션은 뉴스, 인물, 유행, 배우, 운동선수 등 다양한 분야로 나누어져 있다. 

그 중에서 요리법 섹션에서 1위에서 5윌까지 알아보겠습니다. 여기서 놀랍게도 1위는 비빔밥이었습니다. 놀랍죠. 이제 비빔밥이 세계적인 음식이 되었네요.

 

구글 트렌드 전세계 올해의 인기 검색어

 

조리법 - 1. Bibumbap 비빔밥

요리법 섹션의 1위는 비빔밥입니다. 전세계 사람들이 많이 검색한 단어입니다. 아마 한류와 K푸드 때문에 많은 이슈가 되어 찾아 본 것이란 생각이 듭니다.

시간 트랜드를 살펴보겠습니다.

2023년 상반기에는 4월 하순 부터 5월초순까지 검색이 많았습니다. 그 때 뭔가 있었나 봐요. 그리고 검색어가 줄었습니다. 그러다가 8월 하순에 급격한 상승을 그리다가 9월 3일 부터 9월 9일까지 피크를 기록했습니다.

10월 15일 이후 검색량은 낮아져서 지금까지 오고 있습니다.

 

지역별 검색량을 살펴보겠습니다.

인도가 제일 많습니다. 이어서 싱가포르, 스웨덴, 필리핀, 말레이시가 순서입니다. 서남아시아, 동남아시아에서 많은 검색을 보이고 있습니다. 인도는 인구가 많아서 검색량도 많을 것으로 생각이 되지만 인구가 적은 싱가포르의 검색량이 많은 것은 의외입니다.

놀랍게도, 중국은 표시해 주는 45개 지역에 나오지 않았습니다. 많은 인구에 비해 검색량이 이리 적다니 의외 였습니다. 참조로 한국은 8위, 미국은 13위 입니다.

 

 

 

 

 

 

조리법 - 2. Espeto 에스페토

에스페토(Espeto)는 스페인 남부 말라가 와 그라나다 해안 의 대표적인 요리라고 합니다. 생선인 정어리를 가늘고 긴 막대에 꽂아 해변 모래 위의 장작 위에 구워 먹는 요리입니다. (위키피디어)  우리나라 생선꼬지 요리 같은 것입니다. (위키피디어)

 

 

 

에스페토

 

 

에스페토(Espeto)의 검색 트랜드를 분석해 보겠습니다. 

검색량을 보니 6/4일부터 관심이 올라가기 시작해서 6/24일까지 지속되었습니다. 그 전과 그 이후는 일반적인 검색량입니다. 8월 중순에 어던 이슈가 있었다는 생각이 드네요.

지역별로 보면, 브라질, 스페인 포르투갈 순서입니다. 주로 남미에서 많은 관심이 있었다는 것을 알 수 있었습니다. 구글 지역별 관심도 그래프에서는 12개의 관심지역을 보여주고 있습니다. 미국이 12위로 마지막이고, 우리나라는 없습니다. 사실 저도 이 요리법은 처음 들어 보거든요.

 

 

 

 

 

조리법 - 3. Papeda 파페다

파페다(Papeda)는 사고전분(열대 야자 줄기에서 추출한 전분) 으로 만든 죽 의 일종입니다 . 이는 동부 인도네시아 , 즉 술라웨시 일부, 말루 쿠 제도 및 파푸아 지역 원주민의 주식입니다 . 이는 파푸아뉴기니 에도 널리 퍼져 있으며 쌀을 주식으로 선호하는 인도네시아 중서부 요리와 대응되는 역할을 합니다. (위키피디어)

 

 

 

좌측-파페다(Papeda) / 우측 -사고(Sago)

 

파페다(Papeda) 검색트랜드를 살펴보겠습니다.

10/8일 ~ 10/14일 시기에 검색량이 증가하더니 10/15 ~ 10/21일 사이 가장 높은 검색량을 보였습니다. 검색량은 10/22일 ~ 10/28일 주간까지 하강하여 평소의 평이한 검색량을 보이고 있습니다.

지역별 관심도 에서는 인도네시아가 압도적으로 많고 이후, 캄보디아, 네덜란드 순서였습니다.

 

 

 

위 3가지 상위 검색어를 살펴봤을 때. 비빔밥을 제외하고는 일시적인 현상으로 보여지고 있습니다. 비빔밥은 건강식이고 다양한 재료가 섞이는 음식이니 더욱 더 많은 검색이 되었으면 합니다.

 

 

그 외, 4위부터 10위까지는 다음과 같습니다.

• 4. Scooped bagel
• 5. Pasta e fagioli
• 6. Coronation quiche
• 7. Tacacá
• 8. Black cake
• 9. Ashure
• 10.Smelt

이 음식 조리법 트랜드에 나온 음식이 맛있는 음식인지, 이슈가 되는 음식인지 모르지만, 다양한 요리법은 우리 식탁을 풍성하게 합니다. 더불어 먹는 즐거움 만큼 만드는 즐거움, 찾아가는 즐거움이 있습니다.

 

 

새로운 별을 발견하는 것보다
새로운 요리를 발견하는 것이
우리 일상에
더 많은 행복을 가져다준다.

- 프랑스의 법률가 "장 브리야사바랭" -

 

 

>> 같이보기

 

Google 트렌드

 

 

Google 올해의 검색어